½ kilo de Harina sin Preparar
200 gms de azúcar
4 cucharadas de aceite
2 cucharadas de vinagre
1 cucharada de polvo de hornear
3 huevos ralladura de 1 limón

Cernir los ingredientes secos, incorporar el resto con la ayuda de una cuchara de madera, hasta formar una masa.
Pasarla a la mesa de trabajo, amasar un poco, estirar, cortar cuadrados. hacer bollitos, freír en aceite, espolvorear con azúcar molida.