Pimientos morrones asados
Pan de carbajales
Aceite de oliva virgen
Sal gruesa
Ajo

Asar los pimientos, pelar, cortar en juliana, reservar.
Tostar el pan en lonchas no muy gruesas, untar con ajo, regar con el aceite.
Disponer los pimientos encima del pan, sazonar con sal gruesa y un chorrito de aceite de nuevo, servir.
Freír unas láminas de ajo hasta que tengan un bonito color dorado.

Sobre una concha, rabanera o fuente alargada con unas láminas de ajo frito alrededor y una hoja de perejil u otra hierba.