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BEBINCA
Ubicación
| País: India |
Comunidad: |
| Típica de: India |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Azúcar |
Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 50 min. |
Comensales 8 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
10 yemas de huevo
1 taza de leche de coco
200 g de maicena
1/4 de cucharadita de nuez moscada en polvo
200 g de ghee
500 g de azúcar |
Preparación
Mezclar la maicena con el azúcar, las yemas y la leche de coco. añadir la nuez moscada y apartar.
Calentar un poco de ghee en una sartén y añadir una taza de la mezcla. Dorar a fuego lento. Agregar otra cucharada de ghee y otra taza de mezcla. Repetir este proceso hasta terminar la mezcla.
Una vez terminado, dar la vuelta a la bebinca y dejar enfriar antes de servir. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |