4 plátanos
150 g de requesón
2 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de vino tinto
2 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita de canela en polvo
2 cucharadas de leche condensada

Aplastar con ayuda de un tenedor en un plato el requesón y mezclarlo con la leche condensada y la mitad de la mantequilla formando una pasta.
Pelar los plátanos, abrirlos por la mitad en sentido longitudinal y rellenarlos con la pasta anteriormente preparada. Untar los plátanos por fuera con la mantequilla restante y colocarlos en una bandeja refractaria. Verter en el fondo el vino y agregar el resto de los ingredientes.
Tapar la bandeja con un trozo de papel de aluminio, calentar el horno y cocinar los plátanos a media potencia durante 20 minutos. Se pueden servir fríos o calientes.