1/2 conejo
1 cebolla
5 cucharadas de aceite de oliva
sal
bolitas de pimienta, al gusto
vinagre
1 hoja de laurel

Poner a calentar en una cazuela el aceite y dorar los trozos de conejo con la sal al gusto. Añadir la cebolla cortada en aros muy finos, las bolitas de pimienta, la hoja de laurel, el vinagre y un poco de agua. Dejarlo hervir hasta que el conejo esté cocido.