1/2 harina integral
250 gramos de yogur
250 centilitros de leche desnatada
50 gramos de nueces a trocitos
sal
3 cucharadas de aceite de oliva
1 sobre de levadura en polvo

Colocar en un recipiente el yogur, la leche, la sal y la harina mezclada con la levadura, el aceite y las nueces. Trabajarlo hasta que se forme una masa y ponerla en un molde de plum cake (alargado) untado con aceite. Introducirlo en el horno precalentado a 200º durante 10 minutos y cocinar a 180º durante 1 hora.