AHUMADOS EN ENSALADA

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: Murcia Provincia

Características

Alimentos Base: Salmón Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 20 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

200 gr de salmón ahumado
200 gr de palometa blanca
200 gr de anchoas
200 gr de trucha ahumada
30 gr de alcaparras
1 cebolla
2 tomates maduros
2 limones (zumo)
Aceite de oliva
Perejil
Sal

Preparación

Cortar en cuadritos el salmón, la palometa, las anchoas y la trucha. Poner en una fuente o bol de cristal todo el pescado. Mezclar bien y añadir las alcaparras o tápenas.
Picar la cebolla finamente y agregarla a la fuente. Agregar el zumo de los dos limones y el perejil picado finamenteUnir todos los ingredientes de manera uniforme.
Salpimentar y aliñar con aceite de oliva.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares