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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETABOQUERONES EN VINAGRE
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: Cádiz |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Boquerón |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 180 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
1 kg de boquerones
3 dientes de ajo
Perejil
Vinagre
Aceite de oliva
Sal |
Preparación
Limpiar y lavar los boquerones que han de ser frescos y grandes.
Dejar macerar con agua y vinagre durante tres horas aproximadamente.
Pasarlos a una fuente escurridos y echarles perejil picado y ajo laminado con un buen chorreón de aceite de oliva. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
