8 Plátanos (banana)
Nata
Azúcar
Dulces de frambuesa
Uvas pasas
Cacahuetes
Almendras

En una trituradora echar 4 plátanos hasta que quede en pulpa añadir 250 gramos de nata liquida, media taza de azúcar y a batir hasta quedar espumosa. Introducir en el refrigerador de 1 a 2 horas.
A continuación cortar las bananas por la mitad a lo largo y por la mitad, después a través.
Poner un plátano por plato, derramar la pulpa de los plátanos por encima del plátano y encima de esta el marrasquino, las uvas pasas, las almendras plateadas y los cacahuetes. Servir con Demitasse Dakar.

Si se hace en una olla a presión, se deja 5 o 7 minutos.