ARROZ AL SAKE CON CASTAÑAS
Ubicación
| País: Japón | Comunidad: |
| Típica de: Japón | Provincia |
Características
| Alimentos Base: Arroz | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 40 min. | Comensales 6 |
| Estacionalidad: | |
Ingredientes
350 g. de arroz |
Preparación
Lavar el arroz, escurrirlo y dejarlo secar durante unas dos horas. Colocarlo luego en una carola con 1 1/2 veces más su volumen de agua. Agregar las castañas peladas y cortadas en trozos y un poco de sal. Llevar a ebullición y agragar el sake. Disminuir el fuego y cocinar durante 5 minutos. Disminuirlo aun más y cocinar otros 10 minutos; aumentarlo, retirar la cacerola del fuego y esperar 10 minutos antes de servir. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |