2 huevos
1/2 taza de leche
una pizca de sal
12 rebanadas de pan de molde
pan molido
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharadas de azúcar
manteca

En una taza batir los huevos y se les agrega poco a poco la leche, la vainilla, la sal y el azúcar. Se unen bien y en esta crema se remojan lo suficiente para que se penetren de ella las rebanadas de pan de molde que deben cortarse a 1 1/2 centímetros de grueso, escurrir y rebozar en pan rallado. Para finalizar se van friendo en manteca hirviendo.