HABAS ENZAPATADAS

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: Huelva Provincia

Características

Alimentos Base: Haba verde Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 45 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

2 kg de habas verdes
2 cabezas de ajos
3 rodajas de limón
poleo o hierbabuena
sal

Preparación

Calentar agua en una cacerola. Mientras tanto cortar el limón en rodajas, se limpian los ajos y se pelan las habas. Añadir a la cacerola, sazonar y se dejar cocer a fuego moderado.
Una vez que las habas estén tiernas, se retira la cazuela del fuego y se echa la hierbabuena. Se tapa la olla y se deja reposar así dos minutos. Se sirve enseguida.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares