2 lechugas
Una granada
Una cebolleta
sal
Aceite de oliva

Lavar bien la lechugas quitando las partes feas. Picarlas muy finas y depositarlas en un plato. Picar en pequeños trozos la cebolleta e incorporarla a las lechugas, sazonar echar aceite de oliva y remover la ensalada. Después añadiremos por encima los granos de la granada.
Si se quiere se puede sustituir la lechuga por escarola finamente picada, y la cebolleta por ajos fritos fileteados, utilizando el aceite de freír estos para sazonar el resto de la ensalada.