| País: España | Comunidad: |
| Típica de: Jaén | Provincia |
| Alimentos Base: Harina | Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 50 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: | |
1 taza de leche o de agua según se quiera |
Mezclamos la taza de leche o de agua, con el huevo batido y con una pizca de sal. Añadimos la harina poco a poco y movemos hasta conseguir una masa fina, homogénea y ligera hasta que al cojerla con la cuchara quede adherida levemente a ella. En ese momento vamos depositando en una sartén con abundante aceite de oliva muy caliente, cucharadas de masa que se fríen por separado. Al sacarlas en caliente las espolvoreamos con azúcar. |
| Nombre: Recetas Populares |
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