PÍO ANTEQUERANO

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: Málaga Provincia

Características

Alimentos Base: Bacalao Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 40 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

1 kg. de bacalao
1 kg. de naranjas
1 cebolla
huevo duro
aceite de oliva
aceitunas negras

Preparación

Asar los trozos de bacalao desalado, al que se le habrán quitado las espinas y el pellejo.
Colocar el bacalao en una fuente y encima de estos poner trozos de cebolla y rodajas de naranjas "chinas", sin cáscara ni pepitas.
Regar con aceite de oliva y añadir aceitunas, preferentemente negras, así como rodajas de huevo duro.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares