2 tomates
2 pimientos verdes
1 cebolla
1 patata
ajos
perejil
hierbabuena
azafrán
sal

Hacer un sofrito con los ajos picados muy finos, los tomates pelados, los pimientos, la cebolla picada y una papa cortada en rodajas.
Incorporar agua y se pone a hervir en una olla, acompañado de dos dientes de ajo crudo picado finamente.
Añadir perejil picado, hierbabuena, azafrán y sal al gusto.
Colocar unas rebanadas finas de "pan cateto" en una sopera, y sobre las rebanadas verter la sopa.