| País: España | Comunidad: |
| Típica de: Málaga | Provincia |
| Alimentos Base: Fideo | Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 80 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: | |
/2 kg. de coquinas |
Rehogar los tomates pelados y depepitados, los ajos, el perejil y la cebolla. Una vez que esté el sofrito se le añade el pimentón y se vuelca todo en una cazuela junto con las alcachofas (de las que se habrán retirado las hojas duras), las habas sin su vaina y las coquinas (bien lavadas y sin ningún resto de arena). |
| Nombre: Recetas Populares |
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