POTAJE DE LENTEJAS

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: Málaga Provincia

Características

Alimentos Base: Lenteja Dificultad: Media
Tiempo preparación: 50 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

400 gr. de lentejas
2 tomates
1 cebolla
1 ajo
pan cateto
sal

Preparación

Se lavan las lentejas en agua fría y se ponen al fuego, acompañadas de cebollas y ajos troceados y tomate previamente frito.
Una vez que las lentejas estén tiernas, se retiran del fuego y se les echa una miga de pan cateto, empapado en vinagre y desmenuzado.
Servir enseguida, para que el pan no se deshaga del todo.

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Nombre: Recetas Populares