SOPA DE AJO

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: Avila Provincia

Características

Alimentos Base: Ajo Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

100 g de jamón serrano
100 g de chorizo
2 huevos
Pan Del Día Anterior
Perejil
Cominos
4 ajos

Preparación

Poner en una olla un litro de agua con sal y dejar hervir. Machacar los ajos frescos y un puñado pequeño de cominos, añadir a la olla.
Poner en una sartén para que se dore el jamón y el chorizo, y añadir al agua. Cortar el pan a trocitos y agregar al agua. Dejar que hierva y retirar del fuego. Echar los huevos crudos y remover.

Datos del Autor

Nombre: Turismo Castilla y León