| País: España | Comunidad: |
| Típica de: Avila | Provincia |
| Alimentos Base: Garbanzo | Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 140 min. | Comensales 6 |
| Estacionalidad: Semana Santa | |
¼ kg de garbanzos |
En 2 litros de agua hirviendo se pone el laurel y los garbanzos escurridos y se dejan cocer a fuego lento, con el recipiente tapado hasta que estén tiernos. |
| Nombre: Turismo Castilla y León |
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