8 láminas de pan semidescongelado de chapata
4 cucharadas de crema de morcilla (morcilla sin piel y consomé de carne, triturado)
4 cucharadas de huevo hilado
4 cucharadas de crema de cebolla y anís estrellado
Mermelada de pimientos rojos

Para la crema de cebolla: (cebolla pochada, pan desmigado, anís estrellado infusionado y todo triturado)
Para la mermelada de pimientos rojos:(pimientos morrones asados y salteados con azúcar, y después gelatinizados, con hoja de gelatina).
Montamos un bocado con pan y crema de morcilla untada y freímos con abundante aceite de oliva.
Luego lo decoramos con la mermelada, el huevo hilado y la crema de cebolla.