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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETASOPA DE CALDUCHO
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: Burgos |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Caldo |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 20 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
1 litro de calducho de cocer las morcillas (mocillas de sangre, arroz y cebolla)
Unas rebanadas de pan de hogaza del día anterior |
Preparación
En seis cazuelas individuales se colocan las rebanadas de pan cerca del fuego para que tomen color. En un recipiente aparte se tiene calducho muy caliente. Se calan las sopas al tiempo de servir. No deben dejarse cocer. |
Datos del Autor
| Nombre: Turismo Castilla y León |