| País: España | Comunidad: |
| Típica de: Burgos | Provincia |
| Alimentos Base: Garbanzo | Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 120 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: | |
Garbanzos |
Poner agua en una olla, con sal, el morcillo y todos los demás ingredientes, excepto los garbanzos, que los echaremos cuando esté el agua bien caliente y tapar la cazuela que cueza a fuego lento, vigilaremos todos los componentes y a medida que se vayan cociendo los retiramos de la olla. |
| Nombre: Turismo Castilla y León |
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