| País: España | Comunidad: |
| Típica de: Málaga | Provincia |
| Alimentos Base: Alcachofa | Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 50 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año | |
2 kg. de alcachofas |
Una vez limpias las alcachofas, se les corta el tallo y se les retiran las hojas exteriores, dejando sólo las tiernas. Se les cortan las puntas, de forma que se reduzcan a algo más de su mitad. Se les hace un hueco en el centro o corazón para después poder rellenarlas. |
| Nombre: Recetas Populares |
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