Arecetas.com


MEJILLONES EN PIPIRRANA

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: Málaga Provincia

Características

Alimentos Base: Mejillón Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 25 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

1 kg. de mejillones
1 tomate
1 cebolla
2 pimientos
1 pepino
1 hoja de laurel
Pimienta
Vinagre
Aceite
Sal

Preparación

Lavar cuidadosamente los mejillones. Cocer en una cacerola con agua, sal, laurel y pimienta los mejillones.
Separar de sus conchas los mejillones, ya abiertos, se vuelven a colocar sobre ellas y se disponen en una fuente.
Picar los tomates, los pimientos sin corazón ni semillas, la cebolla y el pepino. Mezclar todo bien,y añadir sal, vinagre y aceite. Para finalizar verter este aliño sobre los mejillones.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares

Anúnciese en Arecetas

Directorios Gratuitos

Contactar / Información legal

El contenido de esta WEB está bajo Creative Commons License licencia de Creative Commons