1 kg. de harina
1/4 kg. de levadura
1/4 l. de aceite
Ajonjolí
Matalahúva
Nueces o almendras
Sal

Preparar una masa con la harina, la levadura y un poco de sal.
En una sartén con abundante aceite se fríe el ajonjolí y la matalahúva y se deja enfriar.
Una vez frío el aceite, se echa la masa y se trabaja a puños hasta que se integren perfectamente en la masa tanto el aceite como la matalahúva y el ajonjolí.
Formar los bollos, introduciendo en la masa casquitos de nuez o almendra y se llevan a cocer al horno.