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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAACHICORIAS A LA FLAMENCA
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: Sevilla |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Achicoria |
Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 100 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
1/2 kilo de achicorias
Aceite
Manteca
Sal
Pimienta
Miga de pan |
Preparación
A las achicorias se les quitan las hojas exteriores más lacias y marchitas, se lavan con esmero y se cortan en varias partes.
En un molde untado con aceite se colocan las achicorias con una cucharada de manteca, sal y pimienta. El molde se tapa y se hornea durante hora y media. |
A tener en cuenta
| Presentación: |
Colocar junto a las achicorias trocitos de pan fritos. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |