ACHICORIAS A LA FLAMENCA

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: Sevilla Provincia

Características

Alimentos Base: Achicoria Dificultad: Media
Tiempo preparación: 100 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

1/2 kilo de achicorias
Aceite
Manteca
Sal
Pimienta
Miga de pan

Preparación

A las achicorias se les quitan las hojas exteriores más lacias y marchitas, se lavan con esmero y se cortan en varias partes.
En un molde untado con aceite se colocan las achicorias con una cucharada de manteca, sal y pimienta. El molde se tapa y se hornea durante hora y media.

A tener en cuenta

Presentación:

Colocar junto a las achicorias trocitos de pan fritos.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares