| País: España | Comunidad: |
| Típica de: Cataluña | Provincia |
| Alimentos Base: Berenjena | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 45 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: | |
4 pimientos |
Lavar las berenjenas y los pimientos. Asar en el horno a fuego suave. Una vez que estén asadas y tibias (para no quemarse), pelar y desmenuzar en tiras gruesas. |
| Nombre: Recetas Populares |
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