Estás en:
Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETATOCINO DE CIELO
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: Murcia |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Huevos |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 30 min. |
Comensales 8 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
20 yemas de Huevo
1/2 Kg. de Azúcar
1/4 L. de Agua |
Preparación
Untar el molde con azúcar acaramelado. Batir muy bien las yemas.
Hacer almíbar con el agua y el resto del azúcar. Mezclarlo bien con las yemas y pasarlo al molde.
Cuajar al baño María durante unos quince minutos.
Para hacer el caramelo, mezclamos agua, azúcar y unas gotas de limón. |
Datos del Autor
