| País: España | Comunidad: |
| Típica de: Cataluña | Provincia |
| Alimentos Base: Pera | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 25 min. | Comensales 6 |
| Estacionalidad: | |
6 peras de Puigcerdá (a ser posible) |
Elegir seis peras de Puígcerdá. Se pelan y se les deja el rabito. Poner en una cazuela el vino, el azúcar, la pimienta negra en grano y la rama de canela. Cuando comience a hervir, incorporar las peras. |
| Nombre: Recetas Populares |
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