CREMA DE VIE

1 taza de agua.
1 taza de azúcar, canela o anís.
2 huevos.
½ cucharadita de sal.
1 ½ latas de leche condensada.
¾ taza de aguardiente.
1 cucharadita de vainilla.

Haga un almíbar gruesa con el agua, la canela y el azúcar. Déjela refrescar.

Bata los huevos con la sal hasta que estén bien espesos. Añádale el almíbar, ya fresco, la leche condensada, el ron y la vainilla. Bátalo de 2 a 3 minutos o hasta que esté bien cremoso.