100 gramos de lechuga
2 huevos
2 pepinos
1 manojo de rabanillos
1 zanahoria
2-3 patatas pequeñas
2 tomates
50 gramos de cebolletas
¼ vaso de nata agria
1 cucharada sopera de vinagre
1/2 cucharada de té de azúcar glasé

Cocer la zanahoria y las patatas. Lavar, secar y picar la lechuga.
Colocar amontonado en la ensaladera. Alrededor de la lechuga colocar trozos de zanahoria, tomate, patata, rábanos, pepino y cebolleta. En el centro del montón de lechuga colocar rodajas de huevo cocido. Preparar una salsa de nata agria, vinagre y azúcar. Salar ligeramente antes de servir.
La salsa se sirve en recipiente aparte.