CAVIAR DE BERENJENA

Ubicación

País: Rusia Comunidad:
Típica de: Rusia Provincia

Características

Alimentos Base: Berenjena Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

300 gramos de berenjenas
1-2 cebollas
2 cucharadas soperas de aceite vegetal
1 tomate
Pimienta
Vinagre
Sal

Preparación

Cocer o hervir las berenjenas. Quitar la piel. Picar la carne. Mezclar con las cebollas ligeramente fritas, el tomate, sal, pimienta, aceite vegetal y un poco de vinagre.
Rehogar a fuego ligero para eliminar el exceso de agua, dejar enfriar y listo.

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Nombre: Recetas Populares