| País: España | Comunidad: |
| Típica de: Andalucía | Provincia |
| Alimentos Base: Tomate | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 35 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: Verano | |
1 1/2 - 2 k de tomates |
Mezclar los tomates pelados y troceados, pimiento, pepino, cebolla, ajo picado, el pan, aceite, vinagre, sal y el comino (opcional).Batir todo con la batidora, pasar por el pasapurés o chino, para dejarlo más fino, (si se quiere que quede más ligero añadir agua). |
| Recomendaciones: |
Consejo: se puede servir con tomate, pimiento, cebolla y pepino, troceado en taquitos. También si suprimimos el pan quedará un gazpacho ligh. |
| Nombre: Tatia Campos |
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