· 4 huevos cocidos
· 8 langostinos cocidos
· 8 aceitunas verdes deshuesadas
· 1 lata pequeña de pimiento morrón
· 8 palillos
· salsa rosa

Cocer los huevos en un cazo con agua y sal, durante 12 minutos.
A continuación enfriar bajo el grifo, pelar y cortar a la mitad.
Cortar el pimiento morrón en tiras, ensartar en un palillo medio huevo, una tira de pimiento morrón (enrollada), un langostino, y por último una aceituna.
Adornar con un poquito de salsa rosa.
Disponer los pinchitos en una fuente redonda y en el centro una salsera con la salsa rosa.