1 kg de patatas
2 huevos
3 cebollas
1 vaso de leche
3 cucharadas soperas de aceite
Sal
Nata agria
Huevos

Añadir leche caliente, los huevos, sal y aceite en las patatas hervidas y ralladas. Mezclar bien.
Echar la mitad de la masa en un recipiente untado en aceite, nivelar, poner sobre ella una capa de cebolla frita y tapar con el resto de la patata. Nivelar de nuevo, untar con nata agria o rociar con aceite.
Introducir en el horno previamente caliente durante 20-25 minutos.
Se le puede poner también salsa de leche, nata agria o setas.