8 huevos
160 g de gambas peladas
6 cucharadas de nata líquida
1 taza de tomate frito
4 tomates pequeños
Pimienta
Sal

Mezclar el tomate frito con las gambas y cocer aproximadamente durante unos 3 minutos hasta que las gambas estén hechas.
Mezclar y batir la nata con los huevos. Cocer 5 minutos removiendo con una cuchara de madera.
Incorporar los huevos cuajados con las gambas, salpimentar y repartir en cuatro cazuelitas individuales.