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TORTILLA CON SETAS SAN JORGE
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: Cataluña |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Huevo |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 25 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
12 huevos
400 g. de setas de San Jorge hervidas
6 cucharadas soperas de aceite de oliva
Sal |
Preparación
Se baten los huevos y se incorpora la sal. Se pone al fuego una sartén con el aceite. Cuando el aceite está caliente, le añadimos las setas de San Jorge hervidas, salteándolas hasta que cojan un poco de color.
A continuación se retira a un rincón del fuego y se echan los huevos con las setas, removiendo seguidamente. Debe hacerse la tortilla redonda. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |