1 l de leche
50 gr, de harina
Galletas o bizcochos
4 huevos
250 gr. de azúcar
Cáscara de limón
Canela molida

En una cacerola se ponen a cocer la leche, el azúcar y la cáscara de limón. En otro recipiente se mezclan los huevos y la harina y se baten.
Cuando hierva la leche, se mezclan ambas cosas y se deja cocer a fuego lento durante 3 minutos. A continuación, se deja enfriar y se decora con galletas o bizcochos y canela molida.