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PESTIÑOS DE TOLEDO
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: Toledo |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Harina |
Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 60 min. |
Comensales 6 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
500 gr. de harina
50 gr. de manteca de cerdo
1/4 l de vino blanco
3 dl. de aceite
Miel
Sal |
Preparación
Se hace una masa en forma de volcán con la harina, el vino blanco, el aceite y la sal. A continuación, se forman bolas con la masa y se estiran con el rodillo. Se moldean con los dedos y se fríen en abundante aceite muy caliente. Una vez fritos, se escurren y se bañan en miel. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |