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MILHOJAS DE QUESO Y MEMBRILLO SOBRE HELADO DE QUESO
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: Cuenca |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Queso |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 20 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
400 gr. de queso semicurado
400 gr. de membrillo
100 gr. de miel
Para el helado:
1 l. de leche
8 yemas
200 gr. de azúcar |
Preparación
Cortar en tiras el queso y el membrillo. Superponer una capa de queso y una de membrillo alternativamente hasta hacer ocho capas.
Cortar con un cuchillo o cortapastas para dar forma a los mil hojas. Adornar con la miel.
Preparación del helado:
Mezclar los ingredientes en un recipiente, meter en el congelador y remover regularmente para que no se formen grumos. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |