| País: España | Comunidad: |
| Típica de: Cuenca | Provincia |
| Alimentos Base: Trucha | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 50 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: | |
4 truchas |
Una vez lavadas y limpias las truchas, se sazonan, se pasan por harina y se fríen. En una cacerola con el aceite se fríen los ajos, la cebolla y los granos de pimienta. |
| Nombre: Recetas Populares |
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