MOUSSE DE NAVIDAD DE TURRON Y BARQUILLO

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: Internacional Provincia

Características

Alimentos Base: Turrón Dificultad: Media
Tiempo preparación: 25 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

· 1 barra de turrón de jijona
· 250 ml de nata montada
· 4 huevos
· una puntita de sal
· barquillos de chocolate (para decorar)

Preparación

Desmenuzar el turrón e incorporarlo a un bol grande, separar las yemas de las claras, añadir las yemas y la nata al bol, mezclando bien hasta conseguir que este a punto de crema.
Montar las claras con una puntita de sal, a punto de nieve e incorpóralas con cuidado.
Mezclar con suavidad. Verter la mousse en copas individuales, llevar al frigorífico un par de horas.
Servir frío, decorar con unos barquillos de chocolate.

Datos del Autor

Nombre: Tatia Campos