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PASTEL DE VERDURAS CON BECHAMEL

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: Navarra Provincia

Características

Alimentos Base: Verdura variada Dificultad: Media
Tiempo preparación: 45 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

Calabacín
Berenjena
Pimiento verde y rojo
Champiñones
Patatas
Bechamel
Cebolla
Tomate
Queso rallado

Preparación

Las distintas capas del pastel se van superponiendo de forma que a cada capa corresponda una de verduras.
Cada una de ellas va acompañada de una capa fina de bechamel.
Una vez conseguida la forma del pastel, se añade el queso rallado y se introduce en el horno, se gratina hasta que alcance su punto.
Dejar enfriar y servir.

Datos del Autor

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