Pimientos
Cebolla
Ajo
Puerros
Crema de langosta

En una sartén sofríe la cebolla, el ajo, el puerro, todo cortado muy fino. Añade un poco de vino blanco.
Cuando esté todo bien pochado añade la crema de langosta y rellena el pimiento.
Sirve muy caliente.
Lo puedes servir con una salsa de marisco o con una salsa de tomate con un poco de nata.