· 250 g de pulpo ya cocido
· 3 patatas
· 1 cucharadita de pimentón dulce
· 1 cucharadita de pimentón picante
· aceite de oliva
· sal gruesa

Pelar y cortar las patatas en rodajas, cocerlas en agua hasta que estén tiernas.
Escurrir y dejar enfriar, para poder montar el pincho.
Cortar el pulpo en rodajas del mismo tamaño que las de las patatas.
Pinchar en un palillo una rodaja de pulpo y otra de patata, echar sal gruesa, y pimentón (previamente se habrán mezclado los dos tipos de pimentón), y un chorro de aceite de oliva.
Servir caliente.