Bacalao troceado desalado
Ajo
Cebolla
Aceite de oliva
Almendra
Harina

Triturar las almendras, mientras tanto reehogar un par de dientes de ajo en el aceite de oliva y un par de cebollas.
El bacalao se pasa por harina y por las almendras trituradas y se pone a dorar en el aceite. Cuando está crocante esta listo. Se forma con las almendras y la harina una especie de salsa que acompaña al bacalao.