BACALAO CON ALMENDRAS

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: Aragón Provincia

Características

Alimentos Base: Bacalao Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 40 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

Bacalao troceado desalado
Ajo
Cebolla
Aceite de oliva
Almendra
Harina

Preparación

Triturar las almendras, mientras tanto reehogar un par de dientes de ajo en el aceite de oliva y un par de cebollas.
El bacalao se pasa por harina y por las almendras trituradas y se pone a dorar en el aceite. Cuando está crocante esta listo. Se forma con las almendras y la harina una especie de salsa que acompaña al bacalao.

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Nombre: Recetas Populares