250 cc de nata
100 cc de chocolate de cobertura
200 cc de almíbar

Para el bizcocho:
4 huevos
65 gr de azúcar
70 gr de harina

Preparación del bizcocho:
Se baten muy bien los huevos con el azúcar. Después se hecha poco a poco la harina. Con la manga pastelera se extiende en una bandeja para cocerlo a 180º C durante 20 minutos.

Preparación del tronco de nata:
Se moja la plancha de bizcocho con almíbar. Se echa nata extendiéndola bien. Se enrolla como si fuera un brazo de gitano. Se cortan los extremos que se colocan encima. Se adorna con chocolate y nata.