COMPOTA DE MANZANA

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: Asturias Provincia

Características

Alimentos Base: Manzana Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 20 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

1 Kg. de manzanas reineta
La corteza de un limón
50 gr. de mantequilla

Preparación

Pelar las manzanas y quitarles el corazón y cortarlas en trozos. Poner las manzanas en un cazo con agua sin que llegue a cubrirlas. Añadir la corteza de limón y la mantequilla y dejar cocer a fuego suave con tapa hasta que estén tiernas.
Escurrirlas, retirar la corteza de limón y triturarlas hasta conseguir un puré fino. Este puré es un buen acompañante para carnes asados y para acompañar ciertos postres.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares