RABAS

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: Cantabria Provincia

Características

Alimentos Base: Raba Dificultad: Muy fácil
Tiempo preparación: 20 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

350 g de calamares
2 cucharadas de harina
4 cucharadas de limón
Aceite de oliva

Preparación

Poner a macerar las patas de calamar con el zumo de limón, la sal y una cucharada de aceite durante una hora.
A continuación, escurrir, enharinar y freír en abundante aceite bien caliente. Escurrir sobre servilletas de papel y servir al momento.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares
Comentarios:

Al tiempo de preparación hay que sumarle la hora de macerar.